Pepes jamur merang

By in Info umum, Kuliner on June 29, 2015

 

Pepes jamur merang

Pepes jamur merang

Masih suasana Rhamadhan…..makanya pengenya bahas masalah kuliner mulu…hehe, Apalagi ane yang selalu “masak-masak sendiri….nyuci-nyuci sendiri…” :)

Ok, langsung saja simak bahan dan caranya di bawah..

Bahan :

  • 300 gr jamur merang, potong jadi 2
  • 200 gr daging ayam, potong dadu kecil
  • 10 buah cabai rawit merah, potong serong
  • 2 buah cabai merah, potong serong ±1 cm
  • 2 buah cabai hijau, potong serong ±1 cm
  • 4 buah tomat hijau, potong-potong
  • 50 gr daun kemangi
  • 4 lembar daun salam
  • 4 batang serai, memarkan
  • 3 btg daun bawang, potong serong
  • daun pisang untuk membungkus
  • 2 btr telur ayam

Bumbu halus :

  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 5 butir kemiri
  • ½ sdm garam

Cara membuat :

  1. Aduk ayam, jamur, cabai merah, cabai hijau, telur dan bumbu halus hingga rata.
  2. Ambil selembar daun pisang, beri kemangi, daun salam, serai, cabai rawit, tomat hijau, dan adonan jamur tadi.
  3. Bungkus bentuk lontong/lonjong, kemudian gulung, padatkan dan semat dengan lidi.
  4. Panaskan kukusan, masak hingga matang. Sajikan.

Selamat mencoba… “AWAS” Jangan sampai gosong, haha…. 😀



Baca juga :

  • Pecak BandengPecak Bandeng Masih pagi, hehe.... bulan puasa, jadi pengenya ngebahas masalah kuliner aja ini,... Yuk lah, ini salah […]
  • Sate BandengSate Bandeng Satu lagi kuliner khas banten yang gak kalah terkenalnya...yang pastinya juga gak kalah enaknya juga, […]
  • 5 Dampak Buruk Akibat Stress Bagi Otak5 Dampak Buruk Akibat Stress Bagi Otak Kita semua pasti akrab dengan kata stres. Stres dapat terjadi setiap hari dan bisa datang dalam berbagai […]
  • Gembok dan Anak KunciGembok dan Anak Kunci Apakah ada di antara Anda yang memiliki profesi seorang guru, dosen atau pengajar? Pada saat Anda […]
  • Renungan kematianRenungan kematian Ya ALLAH…. Jika tiba saatnya malaikat maut menjemputku, cabutlah ruhku dengan naungan Kasih Sayang […]
  • Mengapa Sebaiknya Tidak Jatuh Cinta Sama Pacar OrangMengapa Sebaiknya Tidak Jatuh Cinta Sama Pacar Orang Jatuh cinta memang nggak bisa memilih orang. Namun, percayalah kamu bisa menahan atau mengalihkan rasa […]
Bagikan ini ke :

Leave a Reply